日本科学技术是一部纪录片片，The Making是日本科学技术振兴机构（www.jst.go.jp）制作，其旗下The Science Channel出品，日本电视台放送的一套长篇科普电视节目。 题材是工厂实拍我们身边常见物品的制作过程（日版“造物小百科”），包括视频、日用品、体育器材、传统工艺品等。 The Making节目在bilibili和优酷等普通视频网站上，都约定俗成的翻译为“日本科学技术”。 自1998年起放送至今，迄今已经推出了309集正片和5集SP特别版。视频除在电视台放送之外，也通过The Science Channel向互联网无料公开配信。
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