开动吧！干饭人是一部片，节目将以“宴”为核心，以“美食”为切口，在历史长河中选取“八大典型饕客”构成八期内容，挖掘饕客与美食间的奇闻轶事，从有趣的故事中带出中国饮食文化的发展与演变，同时结合网感元素，立稳饕客人设，吸引Z世代注意。
