穿街走巷·青县篇是一部纪录片片，往羊肠里灌鱼肉、灌咸蛋黄，小小羊肠在美食达人手中能制作出花样美食。鸡油、牛油、豆油，三种油制作出的火锅鸡麻辣鲜香，让人回味无穷。合碗子到底有什么独特之处，能成为青县宴席上的明星？ 花费一年左右的时间才腌好的冬菜，搭配鱼肉，制作成形似荷包的美食。辣椒里酿肉，鸭梨里放牛脑，独特的菜品涮火锅滋味妙极了。什么样的鸡肉美食制作时可以不放一滴水，不放一滴油？
