究竟煮乜贺新春是一部片，要認識不同國家文化可以有好多方法，從飲食開始應該最容易。但要了解中菜思維，尤其講意頭， 你估容易? 就算連香港人自己都未必知。 「究竟煮乜賀新春」這個節目，我們由在港不同國家的朋友，介紹他們的新年食物和背後意義，同時想他們感受中菜的精神，在不同的飲食文化交疊中，產生最融和的新年創意料理!住在香港，和而不同從來都是我們的「香港精神」！
